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  • Brasserie Salle Buffet light©RetoGüntli.jpg
  • Brasserie Salle buffet©RetoGüntli.jpg

La Brasserie du Royal

Notre restaurant de style Brasserie au Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne et au design contemporain vous propose une offre de restauration gourmande et raffinée. On y apprécie de belles recettes traditionnelles avec une touche de modernité, sans oublier quelques plats du terroir. Le savoir-faire du chef alsacien étoilé Marc Haeberlin vient compléter l'offre de notre Chef Exécutif Sébastien Cassagnol et l'équipe de la Brasserie. Ceux-ci permettent aux gourmets de découvrir et d’apprécier une cuisine créative et unique de brasserie de catégorie supérieure.


RESERVATIONS


Pour faire une réservation, nous vous invitons à utiliser le système de réservation « La Fourchette » (disponibilité en temps réel). Nous ne prenons pas de réservation plus de deux mois à l'avance (60 jours) et, pour des raisons d'équité, nous ne pouvons pas faire d'exception. 


Pour toute demande spécifique, veuillez nous contacter par email brasserie@royalsavoy.ch ou appelez-nous au +41 21 614 88 50


 

Heures d’ouverture

Du lundi au vendredi
Petit-déjeuner 6h30 - 10h30
Déjeuner 12h00 - 14h00
Dîner 19h00 - 22h00

Samedi
Petit-déjeuner 6h30 - 11h00
Déjeuner fermé
Dîner 19h00 - 22h00

Dimanche
Petit-déjeuner 6h30 - 11h00
Déjeuner 12h30 - 14h00
Dîner 19h00 - 22h00

Dress code: Décontracté Chic
Les animaux ne sont pas autorisés à la Brasserie du Royal.

 

 

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